Antyoksydanty to substancje blokujące działanie wolnych rodników. Przy ciągłym wysiłku fizycznym i zróżnicowanej diecie w organizmie powstają produkty uboczne przemiany materii, które są toksyczne i negatywnie wpływają na strukturę komórek i stan tkanek. Przeciwutleniacze neutralizują działanie takich substancji. Dzięki temu regeneracja po treningu następuje szybciej iw większym stopniu, a sam trening jest bardziej produktywny; postęp w nabieraniu masy mięśniowej i zwiększaniu wskaźników siły jest szybszy. Ponadto w sensie globalnym przeciwutleniacze spowalniają starzenie się tkanek, co pozytywnie wpływa na wygląd i samopoczucie.