Антиоксиданти - речовини, що блокують вплив вільних радикалів. При постійних фізичних навантаженнях та різноманітному харчуванні в організмі утворюються побічні продукти обміну речовин, які є токсичними та негативно впливають на структуру клітин та стан тканин. Антиоксиданти нейтралізують дію таких речовин. Як наслідок, відновлення після тренувань відбувається швидше і в вищому ступені, а самі тренування проходять продуктивніше; прогрес у наборі м'язової маси та підвищення силових показників відбувається швидше. Крім цього, у глобальному сенсі антиоксиданти уповільнюють старіння тканин, що позитивно позначається на зовнішньому вигляді та самопочутті.