L-ерготіонеїн: чому цю амінокислоту називають «вітаміном довголіття»

L-ерготіонеїн — сірковмісна амінокислота, яку організм людини не синтезує самостійно, а отримує виключно з їжею: найбільше її містять гриби, а також деякі бобові й злакові. У 2005 році відкрили специфічний транспортер для цієї сполуки — OCTN1, який активно накопичує ерготіонеїн у тканинах з підвищеним оксидативним навантаженням. Саме наявність окремого транспортного механізму, властивого лише незамінним поживним речовинам, спонукала дослідників (зокрема Баррі Гелівелла) висунути гіпотезу, що ерготіонеїн може бути «вітаміном довголіття» — умовним есенціальним мікронутрієнтом, а не просто одним з багатьох антиоксидантів.

Статус гіпотези поки саме такий — гіпотеза, а не встановлений факт. Розберемо, які конкретно людські дослідження існують і що вони показують.

Що таке L-ерготіонеїн і звідки походить назва «вітамін довголіття»

Ерготіонеїн вперше виявили у грибку ріжків (Claviceps purpurea), звідки й походить назва. У людини специфічний транспортер OCTN1/SLC22A4 забезпечує вибіркове накопичення сполуки в тканинах і клітинах з високим метаболічним навантаженням — печінці, нирках, кришталику ока, еритроцитах. Оскільки організм не виробляє ерготіонеїн сам, а має спеціалізований механізм для його засвоєння і утримання, частина дослідників порівнює цю ситуацію з есенціальними вітамінами.

Одна з підстав для гіпотези — епідеміологічні дані. Cheah та співавтори (2016) показали, що рівень ерготіонеїну в плазмі крові знижується з віком і асоціюється з вищою частотою когнітивного зниження в літньої популяції. Важливо: це кореляційне спостереження, а не доказ причинно-наслідкового зв'язку — низький рівень ерготіонеїну міг бути наслідком інших вікових змін, а не їхньою причиною.

Механізм дії: чому це незвичний антиоксидант

На відміну від багатьох антиоксидантів, які витрачаються в реакції з вільними радикалами, ерготіонеїн описують як речовину, стійку до автоокислення — вона може нейтралізувати активні форми кисню, залишаючись відносно стабільною. Завдяки транспортеру OCTN1 сполука накопичується вибірково саме в тканинах з підвищеним оксидативним стресом, а після прийому утримується в організмі тижнями: концентрація в плазмі і клітинах крові зростає поступово протягом кількох днів прийому і повільно знижується після завершення.

Пам'ять і когнітивні функції: дослідження 2025 року

Zajac та співавтори (2025) провели перше на сьогодні дозозалежне подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження ерготіонеїну на людях: 147 дорослих 55–79 років зі скаргами на пам'ять отримували 10 або 25 мг на добу протягом 16 тижнів. Первинним показником була зміна композитної пам'яті за тестом CNS Vital Signs; дослідники також оцінювали інші когнітивні домени, суб'єктивну оцінку пам'яті і якість сну. На момент публікації дослідження описане як перше, що безпосередньо порівнює дві дози в одному протоколі — це важливо, бо дає змогу побачити, чи є залежність ефекту від дози, а не лише факт наявності чи відсутності ефекту.

Сон: два дослідження з різними «ефективними дозами»

Тут варто чесно показати розбіжність. Katsube та співавтори (2022) провели подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження за участю дорослих з підвищеною тривожністю і скаргами на сон: 20 мг ерготіонеїну на добу протягом 4 тижнів значуще покращили суб'єктивну якість сну, а за даними електроенцефалографії — збільшили частку другої стадії й зменшили частку першої стадії повільнохвильового сну.

Okumura та співавтори (2025), навпаки, за допомогою фізіологічно обґрунтованої фармакокінетичної (PBPK) моделі оцінили, що доза 8 мг на добу протягом 16 тижнів вже достатня для досягнення ефективної концентрації ерготіонеїну в плазмі, і підтвердили це окремим плацебо-контрольованим дослідженням: суб'єктивна якість сну значуще покращилась і на цій нижчій дозі.

Тобто в одному дослідженні ефект отримано на вищій дозі за коротший термін (20 мг, 4 тижні), в іншому — на нижчій дозі за довший термін (8 мг, 16 тижнів). Це не обов'язково суперечність: можливо, для сну важливіша сумарна тривалість накопичення в тканинах, а не миттєва доза, але прямого порівняльного дослідження, яке б це підтвердило, поки немає.

Біомаркери окисного стресу: що показало введення чистого ерготіонеїну

Cheah та співавтори (2017) вперше ввели чистий L-ерготіонеїн здоровим людям: 5 або 25 мг на добу протягом перших 7 днів, зі спостереженням аж до 35 дня. Дослідження підтвердило суттєве накопичення сполуки клітинами крові і повільне її виведення, що узгоджується з описаною вище тривалою затримкою в тканинах. Водночас вплив на конкретні біомаркери окисного пошкодження й запалення в цій короткій роботі на здорових добровольцях був обмеженим — автори підкреслюють, що це радше дослідження безпеки й фармакокінетики, ніж підтвердження клінічного ефекту, і воно закладає основу для подальших досліджень ефективності.

Кому це може бути цікаво і на що зважати

Ерготіонеїн цікавить переважно людей, які шукають антиоксидантну підтримку клітин у межах збалансованого раціону, зокрема в контексті вікових змін. Дані про застосування у вагітних, у період лактації та у дітей в опрацьованих джерелах відсутні, тому цим групам варто утриматися від прийому без консультації лікаря. Людям, які приймають лікарські препарати на постійній основі або мають хронічні захворювання, також варто обговорити прийом з лікарем заздалегідь — переважна більшість наведених досліджень проводились на відносно невеликих і однорідних вибірках протягом 4–16 тижнів, тому дані про безпеку тривалішого й безперервного прийому поки обмежені.

Часті питання

Що таке L-ерготіонеїн?
Це сірковмісна амінокислота-антиоксидант, яку організм людини не синтезує самостійно, а отримує з їжею — найбільше її міститься в грибах.

Чому ерготіонеїн називають «вітаміном довголіття»?
Через наявність специфічного транспортера OCTN1, який вибірково накопичує цю сполуку в тканинах з підвищеним метаболічним навантаженням, — це нагадує механізм засвоєння есенціальних вітамінів, хоча статус ерготіонеїну як істинного вітаміну остаточно не встановлено.

Чим ерготіонеїн відрізняється від інших антиоксидантів?
На відміну від багатьох антиоксидантів, які витрачаються в реакції з вільними радикалами, ерготіонеїн стійкий до автоокислення і утримується в тканинах організму тижнями після прийому.

Скільки тривали дослідження впливу на сон?
Одне дослідження тривало 4 тижні при дозі 20 мг на добу, інше — 16 тижнів при дозі 8 мг на добу; обидва показали покращення суб'єктивної якості сну.

Чи однакова ефективна доза в різних дослідженнях?
Ні: дослідження пам'яті використовували 10–25 мг на добу протягом 16 тижнів, дослідження сну — від 8 до 20 мг на добу з різною тривалістю; єдиної універсальної «ефективної дози» наразі не встановлено.

Кому не рекомендовано приймати ерготіонеїн без консультації лікаря?
Вагітним, жінкам у період лактації, дітям та людям, які приймають лікарські препарати на постійній основі, — дані про застосування в цих групах в опрацьованих дослідженнях відсутні.

Джерела

• Zajac I.T. та співавт. (2025). The Effect of Ergothioneine Supplementation on Cognitive Function, Memory, and Sleep in Older Adults with Subjective Memory Complaints. Nutraceuticals. MDPI
• Katsube M. та співавт. (2022). Food-derived antioxidant ergothioneine improves sleep difficulties in humans. Journal of Functional Foods. DOAJ
• Okumura H. та співавт. (2025). Estimation and Validation of an Effective Ergothioneine Dose for Improved Sleep Quality Using Physiologically Based Pharmacokinetic Model. Food Science & Nutrition. PMC
• Cheah I.K. та співавт. (2017). Administration of Pure Ergothioneine to Healthy Human Subjects: Uptake, Metabolism, and Effects on Biomarkers of Oxidative Damage and Inflammation. Antioxidants & Redox Signaling. PubMed
• Halliwell B., Cheah I.K., Tang R.M.Y. (2018). Ergothioneine - a diet-derived antioxidant with therapeutic potential. FEBS Letters. PubMed

Дієтична добавка. Не є лікарським засобом. Перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем.