L-эрготионеин: почему эту аминокислоту называют «витамином долголетия»

L-эрготионеин – серосодержащая аминокислота, которую организм человека не синтезирует самостоятельно, а получает исключительно с пищей: больше всего ее содержат грибы, а также некоторые бобовые и злаковые. В 2005 году был открыт специфический транспортер для этого соединения — OCTN1, который активно накапливает эрготионеин в тканях с повышенной оксидативной нагрузкой. Именно наличие отдельного транспортного механизма, присущего только незаменимым питательным веществам, побудило исследователей (в частности Барри Геливелла) выдвинуть гипотезу, что эрготионеин может быть «витамином долголетия» — условным эссенциальным микронутриентом, а не просто одним из многих антиоксидантов.

Статус гипотезы пока именно таков – гипотеза, а не установленный факт. Разберем, какие именно человеческие исследования существуют и что они показывают.

Что такое L-эрготионеин и откуда происходит название «витамин долголетия»

Эрготионеин впервые обнаружили в грибке спорыньи (Claviceps purpurea), откуда и происходит название. У человека специфический транспортер OCTN1/SLC22A4 обеспечивает выборочное накопление соединения в тканях и клетках с высокой метаболической нагрузкой – печени, почках, хрусталике глаза, эритроцитах. Поскольку организм не производит эрготионеин сам, а имеет специализированный механизм для его усвоения и содержания, часть исследователей сравнивает эту ситуацию с эссенциальными витаминами.

Одно из оснований для гипотезы – эпидемиологические данные. Cheah и соавторы (2016) показали, что уровень эрготионеина в плазме крови снижается с возрастом и ассоциируется с более высокой частотой когнитивного снижения в летней популяции. Важно: это корреляционное наблюдение, а не доказательство причинно-следственной связи — низкий уровень эрготионеина мог быть следствием других возрастных изменений, а не причиной их.

Механизм действия: почему это необычный антиоксидант

В отличие от многих антиоксидантов, которые расходуются в реакции со свободными радикалами, эрготионеин описывают как вещество, устойчивое к автоокислению — оно может нейтрализовать активные формы кислорода, оставаясь относительно стабильным. Благодаря транспортеру OCTN1 соединение накапливается избирательно именно в тканях с повышенным оксидативным стрессом, а после приема удерживается в организме неделями: концентрация в плазме и клетках крови постепенно растет в течение нескольких дней приема и медленно снижается после завершения.

Память и когнитивные функции: исследование 2025 года

Zajac и соавторы (2025) провели первое на сегодняшний день дозозависимое двойное слепое плацебо-контролируемое исследование эрготионеина на людях: 147 взрослых 55–79 лет с жалобами на память получали 10 или 25 мг в сутки в течение 16 недель. Первоначальным показателем было изменение композитной памяти по тесту CNS Vital Signs; исследователи также оценивали другие когнитивные домены, субъективную оценку памяти и качество сна. На момент публикации исследование описано как первое, непосредственно сравнивающее две дозы в одном протоколе — это важно, поскольку позволяет увидеть, есть ли зависимость эффекта от дозы, а не только факт наличия или отсутствия эффекта.

Сон: два исследования с разными «эффективными дозами»

Здесь следует честно показать расхождение. Katsube и соавторы (2022) провели двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием взрослых с повышенной тревожностью и жалобами на сон: 20 мг эрготионеина в сутки в течение 4 недель значительно улучшили субъективное качество сна, а по данным электроэнцефалиографии медленноволнового сна.

Okumura и соавторы (2025), напротив, с помощью физиологически обоснованной фармакокинетической (PBPK) модели оценили, что доза 8 мг в сутки в течение 16 недель уже достаточна для достижения эффективной концентрации эрготионеина в плазме, и подтвердили это отдельным плацебо-контролируемым исследованием. низшей дозе.

То есть в одном исследовании эффект получен на более высокой дозе за более короткий срок (20 мг, 4 недели), в другом — на более низкой дозе за более длительный срок (8 мг, 16 недель). Это не обязательно противоречие: возможно, для сна более важна суммарная продолжительность накопления в тканях, а не мгновенная доза, но прямого сравнительного исследования, которое бы это подтвердило, пока нет.

Cheah и соавторы (2017) впервые ввели чистый L-эрготионеин здоровым людям: 5 или 25 мг/сут в течение первых 7 дней, с наблюдением вплоть до 35 дня. Исследование подтвердило существенное накопление соединения клетками крови и медленное его выведение, что согласуется с описанной выше длительной задержкой в тканях. В то же время, влияние на конкретные биомаркеры окислительного повреждения и воспаления в этой короткой работе на здоровых добровольцах было ограничено — авторы подчеркивают, что это скорее исследование безопасности и фармакокинетики, чем подтверждение клинического эффекта, и оно закладывает основу для дальнейших исследований эффективности.

Кому это может быть интересно и с чем учитывать

Эрготионеин интересует преимущественно людей, которые ищут антиоксидантную поддержку клеток в пределах сбалансированного рациона, в частности, в контексте возрастных изменений. Данные о применении у беременных, в период кормления грудью и у детей в проработанных источниках отсутствуют, поэтому этим группам следует воздержаться от приема без консультации врача. Людям, принимающим лекарственные препараты на постоянной основе или имеющим хронические заболевания, также следует обсудить прием с врачом заранее — подавляющее большинство приведенных исследований проводились на относительно небольших и однородных выборках в течение 4–16 недель, поэтому данные о безопасности более длительного и непрерывного приема пока ограничены.

Часто задаваемые вопросы

Что такое L-эрготионеин?
Это серосодержащая аминокислота-антиоксидант, которую организм человека не синтезирует самостоятельно, а получает с пищей – больше всего ее содержится в грибах.

Почему эрготионеин называют «витамином долголетия»?
Из-за наличия специфического транспортера OCTN1, избирательно накапливающего это соединение в тканях с повышенной метаболической нагрузкой, это напоминает механизм усвоения эссенциальных витаминов, хотя статус эрготионеина как истинного витамина окончательно не установлен.

Чем эрготионеин отличается от других антиоксидантов?
В отличие от многих антиоксидантов, расходуемых в реакции со свободными радикалами, эрготионеин устойчив к автоокислению и удерживается в тканях организма неделями после приема.

Сколько длилось исследование влияния на сон?
Одно исследование длилось 4 недели при дозе 20 мг/сут, другое — 16 недель при дозе 8 мг/сут; оба показали улучшение субъективного качества сна.

Одинакова ли эффективная доза в различных исследованиях?
Нет: исследование памяти использовали 10–25 мг/сут в течение 16 недель, исследование сна — от 8 до 20 мг/сут с разной длительностью; единственная универсальная «эффективная доза» пока не установлена.

Кому не рекомендуется принимать эрготионеин без консультации врача?
Беременным, женщинам в период лактации, детям и людям, принимающим лекарственные препараты на постоянной основе, данные о применении в этих группах в проработанных исследованиях отсутствуют.

Источники

• Zajac IT и соавт. (2025). Влияние эрготионеной способности на когнитивную функцию, Memory, and Sleep in Older Adults with Subjective Memory Complaints. Nutraceuticals. MDPI
• Katsube M. и соавт. (2022). Емко-derived antioxidant ergothioneine improves sleep difficulties в людях. Journal of Functional Foods. DOAJ
• Okumura H. и соавт. (2025). Ухудшение и ликвидация эффективного эрготионенского кожуха для влиятельных стереотипов использования Physiologically Based Pharmacokinetic Model. Food Science & Nutrition. PMC
• Cheah IK и соавт. (2017). Administration of Pure Ergothioneine to Healthy Human Subjects: Uptake, Metabolism, и Effects on Biomarkers of Oxidative Damage and Inflammation. Antioxidants & Redox Signaling. PubMed
• Halliwell B., Cheah IK, Tang RMY (2018). Ergothioneine - a diet-derived antioxidant with therapeutic potential. FEBS Letters. PubMed

Диетическая добавка. Не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом.